HACCP食品企业注意！史上最严食品安全管理法规来了(解读）

12月1日，中国质量认证中心发布关于食品安全管理体系（FSSC22000）认证换版的通知，详情如下：

尊敬的食品安全管理体系（FSSC22000）获证客户：

FSSC基金会于2019年5月发布了食品安全管理体系（FSSC22000）第五版认证规则（以下简称新版认证规则），自2020年1月1日起实施。新版FSSC22000认证依据为ISO22000:2018、行业特定前提方案ISO/TS22002-X系列标准和FSSC22000的附加要求（9项），并对认证规则进行了多处修改，包括审核人日、审核员能力、不通知审核、不符合项处理、审核员能力等内容。

中国质量认证中心（以下简称CQC）从2020年1月1日起，对现行的FSSC22000认证实施换版，具体事项通知如下：

一、 新版认证规则的内容

时隔十年之后重新修订的食品安全法实施条例将于12月1日正式实施，被誉为史上最严的食品安全管理法规，这个条例突出了处罚到人、建立黑名单制度等几大亮点。

《条例》强调了四个最严，最严厉处罚、最严肃问责、要严格监管和最严谨标准。条例强化了对违法违规行为的惩罚。比如，提高违法成本，增设“处罚到人”制度，最高可处法定代表人及相关责任人年收入10倍的罚款；建立严重违法食品生产经营者“黑名单”制度，实施信用联合惩戒；健全食品安全行政执法与公安机关行政拘留衔接机制等。同时，最严谨标准也是首次被正式写进法律条款，这有助于提升整个行业发展水平。

中国疾控中心营养与健康所所长 丁钢：那就在我们制定具体的标准文本的时候，可以按照既能满足我们安全的要求，同时在安全的基础上，又能进一步提出和制定我们营养方面的一些要求。

《条例》最严之处还在于，首次强化了进口食品风险控制措施，以及进口商的责任义务，加强食品安全源头管控，防止不合格进口食品流入国内市场。